12 & 13 april
Voorgerechten
Gestoofde Vinkeveense paling in een saus van Pinot Gris met groene asperges
Of
Gemarineerde lamscarpaccio met rozemarijn / thijm, Manchego, crouton vlokken en piccalilly crème
Of
Gepofte bietencarpaccio met een frisse quinoa salade en gefrituurde geitenkaas kroketje
Hoofdgerechten
Lamrack met een gegratineerde groene kruidenkorst en lamsjus
Of
Zalm in bladerdeeg met groene kruiden en mosterd uit de oven en een romige botersaus
Of
Op de green EGG gegrilde USA steak 200 gram met kruidenboterjus
Nagerechten
Petit grand dessert
€ 35,00
