In april begint bij ons het seizoen van de asperges, ook wel het Hollandse goud genoemd.
Heerlijke gerechten gecombineerd met seizoensgebonden ingrediënten.
Het maandmenu bieden wij aan voor € 32,50 

Voorgerechten

Gestoofde Vinkeveense paling in een saus van Pinot gris

Of

Groene asperges met Coppa di Parma, mozzarella en sud’sol tomaatjes 

Hoofdgerechten
Gegrilde griet met een saus van Vinkeveense wolhandkrabbetjes
Of

Asperges Flamande met livar ham, gekookte krieltjes, ei en boterjus
Of

Lamsrack met groene mosterd, tuinkruiden en een zachte lamsjus met asperges
Nagerechten
Gemarineerde rabarber met aardbeien, witte chocolade mousse en rabarbercoulis
Of
Tropische fruitsalade met witte chocolademousse en kokos tuille